Si Dia yang bernama “AkulerJibam” (^^,)

Semalam aku dapat email dari Facebook mengatakan ada someone dah reply comment yang aku tulis untuk dia…:o) aku pun replyla email tu memandangkan internet kat opis “bapak” aku nih tokleh nak bukak Facebook…ikutkan hati nak tulis kat wall-to-wall Facebook dia tapi tak buleh pulawp……(hari tuh buleh je…lani dah kena blocked…haizz…baru nak menyalahgunakan kemudahan…ahaks!!) alah, bukan sepanjang masa dok surf internet…time² break jer

Dalam email tuh aku letak no. H/P aku sebab no. tu sama dengan no. H/P kawan dia (4 digit di belakang) tapi rasanya dia tak perasan kot (takpo la…takde maknenyeee). Aku saja je bubuh no. H/P…Dah aku tak tau nak cakap apa pasal diri aku…tak reti eh nak masuk bakul angkat sendiri… :-p muwahahaha...

But if one day dia rasa bosan nak berkawan dengan aku...aku tak kisah...yang penting aku ikhlas nak kawan dengan dia...*wink*

**dia suke bergambar ngan “jari gunting”…Ngee!! Peace…no war! (“,)

Karipap ohhh… Curry Puff

Bapa aku suke sangat makan karipap…kalau bulan Ramadhan je mesti suruh aku wat karipap…yang peliknye dia toksey makan yang beli dari bazaar/kedai. Macamlah best hok aku wat ni…miahahaha…

Tapi bolehla…daripada tak jadik langsung kan? Ni resepinya…(ikut resepi dalam buku mama aku…zaman dia muda² dulu…dia rajin ikut kelas memasak…hehe) tapi aku modify sikit² arr sebab resepi “dolu-dolu” tu pakai sukatan gantang…hehe…sukatan dia pun untuk wat dalam kuantiti yang banyak…untuk kenduri kahwin pun lepas tueee…wakakaka :-p


Bahan-bahan:

Kulit Karipap

500gm Tepung biasa
120gm Butter / Marjerin (tapi kalau nak sedap..gunalah Butter)
160ml Air
Sedikit Garam

Inti

Ubi kentang ß potong dadu then goreng.
Udang kering (optional…tapi sy prefer letak ini…sedap. Nak letak udang idup or daging pun boleh bah)
Serbuk Kari
Bawang besar ß potong halus.
Bawang Putih + Merah
Cili kisar
Sedikit garam
Minyak untuk tumis daa…

Cara-cara (untuk wat kulit Karipap):
1. Masukkan Butter ke dalam tepung. Gaul sampai jadik macam serbuk roti.
2. Masukkan garam.
3. Masukkan air (jgn masukkan sekali gus…sedikit demi sedikit coz takut nanti terlebih pulak)
4. Uli hingga doh jadik licin.
5. Sedia untuk dicanai (kalau takde roller….guna gelas or botol kaca pun boleh.. :-p)

Puding Trifle (ye kot?! Hehe)

Ni pudding kegemaran family aku…as well as my friends, colleague & guest yang mai jaley ghumah aku…miahaha…macam terasa kembang lak idung aku nih…hnsss…hnsss..hnssss :8)

Resepi ni aku dapat dari kakak angkat aku…simple je nak wat ni…main campak² je ingredients tu…hasilnya??!! Tadaaaa!!! Mouth watering I tell you! Yummy… :o)

Ingredients:
1. Box of Jelly mix (any flavor you like) 1 box
2. Fruit Cocktail 1 can
3. Swiss roll (I prefer chocolate flavor) 1 roll
4. Condensed Milk (I prefer Ideal) 1 can
5. White Egg 1 egg
6. Sugar à depends how many u like…ahaks!
7. Custard flour 2-3 tbsp
8. Vanilla essence 1 tsp

Methdos:
1. Cook the jelly first and let it set for a few minutes.
2. Then layer the Swiss roll (cut it into 1.5cm each) on top of the jelly.
3. Put in the Fruit Cocktail as many as you like.
4. Now add condensed milk, white egg (beat), Custard, Vanilla essence & sugar into a pan. Bring it to boil until it’s thick.
5. Pour the mixture on top of the jelly + cake. Let it cool for about 2 – 3 hours? Depends lah ek..
6. Now it’s ready to eat! (baca doa makan dulu daa…)


P/s: don’t judge the taste from its looks…hehe…